Frittata di patate


Le ricette di nonna Rina (8)


di Redazione Cartamenù pubblicato il 12 maggio 2018

Si prendono le patate. Si fanno cuocere cioè bollire con sale. Si puliscono, cioè si toglie la buccia. Si affettano. Ora si condiscono con uova sbattuto, parmigiano, pepe e sale, e anche prezzemolo tagliato.

Il composto si frigge in padella, facendo attenzione di girare l’insieme con un piatto.

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