Sei all'interno di >> :.: Girodivite Network | Cartamenù | Ricettario |

Puppetti di patati (polpette di patate)

ingr: patate, sale, pepe, formaggio, mollica, uova, latte, prezzemolo e aglio.

di Alfio Aurora - mercoledì 9 aprile 2014 - 4590 letture

Dose per un Kg di patate.

Lessare le patate, pelarle e schiacciarle fino a formare una purea, mettere due uova, 100 grammi di pan grattato, 100 grammi di formaggio grattugiato (io uso il pecorino), prezzemolo, aglio tritato finemente, sale e pepe. Se il composto è denso, aggiungere un pò di latte o un altro uovo, formare le polpette e friggere.

JPEG - 100 Kb
polpette di patate


- Ci sono 0 contributi al forum. - Policy sui Forum -