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Frittata di patate

Le ricette di nonna Rina (8)

di Redazione Cartamenù - sabato 12 maggio 2018 - 6554 letture

Si prendono le patate. Si fanno cuocere cioè bollire con sale. Si puliscono, cioè si toglie la buccia. Si affettano. Ora si condiscono con uova sbattuto, parmigiano, pepe e sale, e anche prezzemolo tagliato.

Il composto si frigge in padella, facendo attenzione di girare l’insieme con un piatto.

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