° Vins des Balkans : la tradition réinventée

Dans tous les pays des Balkans, le vin est une vieille tradition. Hélas, l’époque communiste, avec ses immenses « combinats », a mis à mal le vignoble. Depuis quelques années, toutefois, en Serbie comme en Croatie et d’autres pays de la région, quelques vignerons se lancent dans l’aventure, en retrouvant de vieux cépages, en recréant des vignobles. Loin du goût standardisé de la production massive, quelques vins des Balkans peuvent à nouveaux figurer parmi les grands crus européens. Retrouvez notre dossier.

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° Découvrez les offres de la « Francuska Vinarija » de Rogljevo (Serbie) :

1 Carton dégustation de six bouteilles, 105 euros

2 Cartons dégustation de six bouteilles, 195 euros

3 Cartons dégustation de six bouteilles, 280 euros

4 Cartons dégustation de six bouteilles, 365 euros

Chaque carton contient deux bouteilles d’Obećanje, 2 bouteilles de Poema, 1 bouteille de Želja, 1 bouteille de Tajna.

L’Obećanje est un vin rouge produit avec des raisins très mûrs mais qui finit très frais, comme tous les vins de la Francuska Vinarija. Riche, rond et fruité, ce vin offre beaucoup de plaisir à ses dégustateurs. Assemblage de différents cépages locaux et variétés très anciennes pratiquement disparues aujourd’hui.

Le Poema est un vin blanc issu de cépages locaux : tamjanika blanc, muscat ottonel et riesling. C’est un vin fruité avec une belle élégance et une certaine minéralité qui lui confère une fraicheur presque saline.

Želja veut dire « Désir ». c’est un vin rouge virant vers le rosé. On le boit frais. Le bouquet de ce vin aromatique est trés fruité. Mûres, framboises, cassis…c’est un vin de plaisir immédiat qui se boit « sous la tonnelle ».

Le Tajna 2008 est un vin d’un grand classisisme. Il montre toutes les qualités d’un vin de grand terroir.

Pour tout achat de quatre cartons, un magnum d’Istina (rouge) est offert.

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