INGREDIENTI:

200g di farina 00

50g di fecola di patate

2 uova

180 g di burro fuso

1 bustina di vanillina

150 g di zucchero

100 g di mandorle sfilettate

1 bustina di lievito

Cornflacks

PROCEDIMENTO:

Impastare tutti gli ingredienti eccetto i cornflacks . Se l’impasto risulta troppo morbido aggiungere un altro pò di fecola e di farina.

Formare della palline della grandezza di una noce, passarle nei cornflacks e metterle su una teglia rivestita di carta da forno per 20 min a forno già riscaldato a una temperatura di 160°/180° C.

Dopo averli messi in un piatto da portata spolverare le rose del deserto con lo zucchero a velo.